berita perusahaan tentang Bagaimana meningkatkan kualitas susu melalui manajemen milking parlor

Prosedur memerah susu yang benar

1. menggembalakan ternak

Sapi mengemudi adalah proses mengemudikan seluruh kawanan sapi untuk diperah dari kandang ke tempat pemerahan, dan kemudian mengirim mereka kembali ke gudang setelah pemerahan.Saat mengemudi sapi, perlu untuk meminimalkan stres sapi, dan dilarang menggunakan alat apa pun untuk mengemudi atau memukul sapi.Stres yang disebabkan oleh semua faktor eksternal akan menghambat penggembalaan sapi, sehingga mengurangi produksi susu.Saat mengemudikan ternak, Anda harus hati-hati mengamati kondisi keseluruhan kawanan, dan memberi tahu dokter hewan jika ada ternak yang tidak normal ditemukan.Cara mengemudi sapi secara umum dibagi menjadi dua jenis: mengemudi manual dan mengemudi otomatis dengan alat penggerak sapi.(Gambar di bawah menunjukkan penggembala sapi Yuejiang)

2. Tes susu

Pemeriksaan susu adalah proses memeras dan membuang tiga susu pertama di kolam susu sebelum pemerahan formal.Perlu dicatat bahwa tiga potong susu pertama harus dikumpulkan bersama untuk pemrosesan terpusat, karena susu ini mengandung banyak bakteri, memasuki pipa akan sangat mempengaruhi kualitas seluruh kaleng susu.Tes susu dapat digunakan untuk menentukan apakah payudara (puting) sakit.Susu yang dibuang tersebut dapat langsung mencerminkan apakah sapi tersebut menderita mastitis klinis, sehingga sapi tersebut dapat segera diobati.Tes susu adalah pijatan pertama pada puting untuk meningkatkan sekresi oksitosin dan mempersiapkan laktasi.

3. Desinfeksi sebelum memerah susu

Sangat penting untuk menggunakan larutan yodium untuk mendisinfeksi puting susu sapi sebelum memerah susu.Melalui pra-disinfeksi yang efektif, mikroorganisme pada permukaan puting dapat dibunuh, mencegah mikroorganisme mengkontaminasi saluran susu, dan mengurangi timbulnya mastitis.

4. Bersihkan

Puting susu setelah pra-disinfeksi harus dibersihkan dengan handuk kering, bersih, dan lembut.Sistem "satu sapi, satu handuk" diterapkan secara ketat untuk mencegah infeksi silang secara efektif, atau tisu ambing sapi dapat digunakan.Mengusap adalah pijatan kedua pada puting susu sapi, dan saat ini kita sepenuhnya siap untuk menyusui susu sapi.

• Sambungan kluster pemerah susu

Proses dari kontak pertama dengan puting susu ke cangkir atas harus dikontrol dalam waktu 45-90 detik.Karena sapi dirangsang (dipijat) untuk mengeluarkan dan mempertahankan oksitosin dalam waktu yang sangat singkat, ketika sapi siap laktasi tetapi tidak ada tindakan pemerahan, akan sangat mengurangi gairah sapi, yang akan mempengaruhi pemerahan.

Cluster harus disajikan dengan cepat untuk meminimalkan inhalasi udara.Susu mengandung asam lemak tak jenuh, yang menyerap bau khas di udara di kandang sapi, yang akan menurunkan kualitas susu.Pada saat yang sama, mudah untuk membentuk "susu konvektif", yang dapat merusak jaringan payudara dan menyebabkan mastitis.

6. Inspeksi klaster

Inspeksi cluster adalah untuk meninjau sapi setelah mulai memerah susu.Melalui inspeksi cluster, tepat waktu mengatasi fenomena kebocoran udara dan penurunan cangkir;menilai secara efektif apakah susu diperas bersih, mencegah susu diperas bersih atau pemerahan berlebihan;bersihkan set cangkir dan peralatan tambahan setiap saat untuk menjaga kebersihan pemerahan.

7. Pasca desinfeksi

Setelah memerah susu sapi, gunakan larutan yodium untuk mendisinfeksi puting susu tepat waktu.Karena lubang puting dalam keadaan terbuka saat ini, sangat mudah diserang oleh mikroorganisme patogen, sehingga pasca disinfeksi sangat penting.Larutan yodium harus benar-benar menutupi permukaan puting, dan larutan yodium menetes di ujung puting sebagai standar.

Di musim dingin, jika suhu lingkungan di bawah -10 °C, Anda harus mempertimbangkan untuk menggunakan petroleum jelly untuk meratakan permukaan puting susu untuk mencegah radang dingin.

8. Gelembung cangkir

Menggunakan larutan yodium 20-30ppm untuk merendam set cangkir secara menyeluruh dapat secara efektif mencegah infeksi silang mastitis.Selama operasi, kita harus secara ketat memantau konsentrasi larutan yodium untuk mencegah terjadinya busa yang tidak berbusa, bocor, dan perendaman yang longgar.Sekitar 30 detik setelah membuat cangkir, bilas larutan yodium yang tersisa di permukaan set cangkir dengan air bersih, dan siapkan untuk putaran pemerahan berikutnya.

9. Membersihkan

Cuci segera setelah memerah susu.Pembersihan dilakukan oleh operator profesional sesuai dengan persyaratan manajemen CIP, dan beberapa poin penting pemantauan perlu diperhatikan selama proses pembersihan: (1) Pra-pembilasan sangat penting, menggunakan air hangat pada 35-40 °C dapat menghilangkan sekitar 85% kotoran di dalam pipa;(2) Persyaratan suhu air untuk setiap waktu berbeda.Suhu air panas harus 70-85 .Jika terlalu tinggi, akan sulit untuk mengeluarkan protein susu dari dinding tabung.Jika terlalu rendah, itu akan mengurangi kelarutan lemak susu, protein dan deterjen, jadi harus diterapkan secara ketat, jika tidak maka akan sulit untuk mencapai efek pembersihan yang ideal;(3) Selama proses pembersihan, nilai pH asam harus mencapai 1,5-3,5, nilai pH alkali harus mencapai 10,5-12,5, dan konsentrasi larutan asam dan alkali harus memenuhi persyaratan dan perlu diuji secara teratur;(4) Pembersihan pipa harus memenuhi standar air minum nasional, dan jumlah bahan pembersih ditentukan sesuai dengan kesadahan air;(5) Agen pembersih harus memiliki waktu yang cukup untuk bercampur dan bereaksi dengan kotoran, dan waktu pembersihan umumnya 8-10 menit setiap kali;(6) Periksa kondisi kerja peralatan pembersih secara teratur, seperti tekanan udara, berbagai katup, saluran pembuangan, dll. (Gambar di bawah menunjukkan sistem pembersihan otomatis Yuejiang)